美味的香菇小白菜熱湯麪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

隨着人類生活節奏的加快，越來越多的人選擇在外邊吃飯，難免會吃膩了，不妨嘗試下香菇小白菜熱湯麪，簡單好做又好吃！鮮香菇的鮮味，火腿腸的肉香和色澤，再加上小白菜的清香，都融入面裏，再撒上一個雞蛋，熱乎乎的一碗麪，簡直好吃的不得了。

主料

鮮香菇 ：100
火腿腸 ：100
小白菜 ：100
蕎麥麪 ：100
雞蛋 ：兩個

輔料

生抽 ：10
蠔油 ：3
豆豉 ：6
香蔥 ：6
油 ：50
鹽 ：1

具體步驟

1.香菇小白菜洗淨備用

2.火腿腸切小塊，豆豉洗淨控幹水份，香蔥洗淨切蔥花

3.雞蛋打散

4.熱鍋倒油，倒入雞蛋液煎至成型後滑散，盛出

5.鍋裏留油，放火腿腸煸香，盛出

6.放豆豉煸香

7.倒入適量清水煮開，放麪條、香菇煮四分鐘

8.放入雞蛋、火腿腸、小白菜

9.撒鹽

10.倒點蠔油

11.淋入生抽攪拌均勻

12.撒蔥花，起鍋即可

13.成品圖

烹飪技巧

1、配菜隨意放，喜歡就好。