易做的鮮蝦蒸蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋

2.大蝦化開去皮開背，去泥線

3.準備一個大海碗

4.雞蛋和水按1：1.5加入

5.加入鹽，雞精，攪勻，上鍋蒸

6.把大蝦切成小丁

7.雞蛋羹蒸到8分熟能託動蝦仁的時候，把蝦碎均勻撒在上面，再撒上香蔥

8.再整3分鐘就可以了

烹飪技巧

蒸的時間我沒看，我用的是玻璃透明鍋蓋，隨時都會看到裏面的情況