準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
兒菜 :
400 輔料
鹽 :
適量油 :
適量小米椒 :
3個麻辣鮮 :
適量生薑 :
適量海鮮
醬油 :
適量 具體步驟
1.兒菜一顆,小米椒,生薑準備。
2.兒菜,掰小顆用淡鹽水浸泡15分鐘後切片。生薑,小米椒切絲。
3.熱鍋涼油,入生薑,小米椒翻炒。
4.入兒菜翻炒。
5.加入適量鹽翻炒。
6.淋入適量海鮮醬油提味。
7.淋入少量水稍燜2分鐘。
8.撒入適量麻辣鮮,翻炒出鍋。
烹飪技巧
1:挑選時儘量選擇完全,顏色淡的,會比較嫩。2:有解毒消腫,防癌抗癌等功效。