主料
粉葛 :350輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備食材,粉葛和紅蘿蔔削皮洗淨,玉米去衣,綠豆沖洗乾淨,豬骨頭斬塊,另外因爲豬骨頭的量少了點,正好家裏有一付雞骨架(超市和市場都有售)把它也加進去,湯味更鮮哦。
2.雞骨架和豬骨頭下鍋焯去血污。
3.玉米,粉葛,紅蘿蔔切塊。
4.砂鍋加入清水,紅蘿蔔和粉葛放入。
5.綠豆洗淨加入。
6.玉米塊也放入。
7.再來一顆蜜棗,這樣出來的湯特別地清甜,不加鹽,味道都是一級棒的。
8.最後把焯過水的雞骨架和豬骨頭放入砂鍋中,大火煲開,轉小火煲2小時。
9.食用前可酌情加鹽調味。
1.這款湯水清熱下火的功效比較好,並且不會太過寒涼,老少皆宜。2.個人建議此款湯水喝它的清甜味,不加鹽其實味道也很贊喲。