主料
牛肉 :1人份輔料
醬油 :1大勺具體步驟
1. 牛肉切片,或切塊。(牛肉之前在冷凍室冷凍,結果解凍時,我忙別的去了,肉就變實了點,所以樣子不像生的)
2. 將醬油、鹽、料酒、薑絲、澱粉跟牛肉片(塊)攪拌均勻,醃製30分或30分鐘以上,任君喜好,但別太久就行了。
3. 將米飯淘好,插電開始煮,等到米飯開始冒熱氣時,將醃製的牛肉片(塊)倒入電飯煲中。
4. 等到電飯煲跳了以後,看看牛肉是否熟透,如果感覺沒熟,那就把煮飯按下去再悶一會兒,剛開始可能按不下去,過個幾分鐘就可以按。如果熟了,就打個雞蛋下去,撒些蔥花,按煮飯悶一下會兒,喜歡吃甜心雞蛋的 2分鐘 就差不多了。.......
如果喜好吃辣的了,可以醃製的時候加點胡椒粉,味道也很好的。