主料
輔料
具體步驟
1. 糯米浸泡3小時,牛肉我是買的火鍋的切片牛肉,方便切配,也可以買整塊的回來攪拌機切成肉末。
2. 蔥姜切碎,加入切好的牛肉中,根據自己口味加少量油,鹽,生抽,糖,一個雞蛋,攪拌均勻
3. 糯米控幹水分,將牛肉捏成牛肉丸子,均勻的滾上糯米,上鍋蒸十分鐘即可。