自制紅薯糯香珍珠丸,這道菜不僅僅是十分美味而且特別有營養,製作方法簡單,味道鮮美口感超讚,口口美味無法停止,有營養的東西,真的是好吃,都流口水了,每次做這個家人都特別愛吃,都說好吃,愛不釋手,所以推薦一下子,你肯定喜歡,所以快嘗試一下吧。
主料
豬裏脊肉 :150輔料
色拉油 :1勺具體步驟
1.糯米洗乾淨後,用水泡上上一個小時,爲了偷懶,我是昨天晚上就泡好了
2.豬裏脊肉剁成肉泥,加入料酒,生抽,鹽,蒸肉粉,適量的水醃製2小時
3.用小勺將肉泥挖成肉丸,均勻的沾上已泡好的糯米,盤子洗淨後,將紅薯切成片,按順序擺入盤中,依次將滾好的糯米肉丸放入盤中
4.放入蒸鍋裏蒸15分鐘,清香可口糯米珍珠丸就完成了,
1、糯米記得泡過5小時哦,蒸肉粉是媽媽自己磨的,沒有的話,買超市裏的也是可以的。