美味土豆餅怎麼做如何做簡單又美味

土豆餅怎麼做，土豆餅是一道以土豆爲主要原材料、加入雞蛋或者鮮奶煎制而成的家常美食。製作過程較爲簡單易操作，具有鮮香美味、營養豐富等特點。具有健脾利溼、抗衰老等功效。源自安徽和廣東。其中，土豆富含澱粉、可作第二主食。適合各個人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。

平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。

一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來纔好吃，待兩面焦黃色即可。