準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘餛飩是一種廣受大衆男女老少歡迎的家常美食,它做法簡單而又不失美味,是人們飯桌上的常客。而當我們一不小心買多了餛飩皮,也不用犯愁,只要加上一些家裏常有的食材和配料,就可以對餛飩皮再利用,做成薄脆可口的餛飩皮多層蔥花脆餅。
主料
餛飩皮 :
若干片 雞蛋 :
1個鹽 :
少許油 :
少許 輔料
蔥花 :
1根 具體步驟
在一張大餛飩皮上放少許油,一點鹽和一些切好了的蔥
蓋上一張餛飩皮
在表面塗一些雞蛋
重複以上步驟,多蓋幾層,然後用擀麪杖將其推開
放入平底鍋煎烤,待烤的顏色變得金黃即可
烹飪技巧
儘量將大餛飩皮推薄,那樣烤出來蔥油餅就會又脆又香