準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土司 :
3片 蝦仁 :
20公克魚肉 :
20公克洋蔥末 :
20公克 四季豆 :
3條馬鈴薯 :
50公克水 :
500㏄ 奶油 :
適量鹽 :
1/2茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙 輔料
具體步驟
1. 土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黃色,需不時翻攪。
2. 將魚肉、四季豆、馬鈴薯切小丁,備用。
3. 將作法2的魚肉和蝦仁汆燙洗淨,備用。
4. 取一湯鍋,放入奶油及洋蔥末,以小火略炒,加入水和作法2的馬鈴薯丁,以小火煮15分鐘,再加入作法2和3的其餘食材及調味料,再煮5分鐘盛出。
5. 食用時將作法1的烤土司丁撒上作法4的濃湯上即可。