準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
咖啡粉 :
適量純淨水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 取 7 克的咖啡粉,倒入蒸餾咖啡機的過濾器內。
2. 平敲咖啡濾蓋,使咖啡粉均勻分佈,用壓棒按壓濾蓋中的咖啡粉。
3. 裝上咖啡器,依機器指示放入純淨水,啓動開關,抽取出 30 毫升的濃縮咖啡,一定要趁熱飲用。
烹飪技巧
想要製作高質量的意式濃縮咖啡有非常多的講究,與咖啡機、咖啡豆、衝煮技術都有很大的關係。作爲一個要求不是那麼高的咖啡愛好者,可以先從簡單的設備和衝煮方法入手。除了口感,最重要的還是咖啡帶來的一份閒適心情。