主料
輔料
具體步驟
將紅棗洗淨後,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。桂圓也去殼去核。
把桂圓乾,紅棗分別用冷水泡發20分鐘。
將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開後,改小火,燜煮約30分鐘至水份收幹。
保持小火,用勺子在鍋內攪拌,將棗打成棗泥。
將煮好的棗倒在碗裏放涼後,倒入蜂蜜拌勻。
用保鮮膜放冰箱封存。飲用時,取約1大勺,和幾顆枸杞,衝入溫開水攪勻即可。