準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘辣椒炒藕是一道非常好吃的家常菜,做法簡單易懂,蓮藕不用挑那種粉粉的,粉粉的適合用來煲湯,辣椒炒藕就挑那種爽口清脆的,吃起來感覺很舒服。而辣椒用來提味,作用至關重要,特別適合喜歡吃辣的朋友,再加入蠔油等調料,香味更濃,味道濃郁
主料
辣椒 :
適量蓮藕 :
適量 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
準備好食材 藕切片 紅椒切絲 蒜切碎
水開下入藕片炒一下 1分鐘即
熱鍋後下入油,下入藕片翻炒 翻炒2分鐘
再下入紅椒蒜 調料鹽 醬油 耗油 味精翻炒均勻
烹飪技巧