準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘番茄味蝦仁螺旋粉,這個我們在外面逛街的時候都會有吃到過吧,對於大部分人來說。其實這個菜色在近這一兩年也是比較多人喜歡吃的,因爲平時吃慣了大魚大肉,所以在外面我們都會選擇一些比較有特色的纔來吃,從而飽和我們對於吃的追求。
主料
螺旋粉 :
適量 蝦仁 :
適量 番茄醬 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量牛肉丁 :
適量 具體步驟
蝦仁去蝦線,加入鹽和料酒浸泡10分鐘(剛開始我加了水澱粉,後來發現並不需要)
待水煮開,加入適量鹽,加入螺旋粉,煮至螺旋粉無硬塊,撈出浸入冷水(口感更好)
燒熱油後,加入牛肉丁,番茄醬,鹽,糖。翻炒出香,加入蝦仁,螺旋粉
裝盤,收工