味道不錯的海綿蛋糕條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把放置室溫的雞蛋打入打蛋盆裏。另黃油先加熱至融化備用。

2.天氣冷了，把雞蛋坐在熱水裏，加入糖打發至如圖的濃稠蛋糊，我這個已經打發到滿盆了。

3.分三次篩入低粉（有些親也是一次性加，但我喜歡分三次加）切拌均勻。

4.加入融化的黃油切拌均勻。

5.倒入模具內，輕震幾下。抹平。

6.送入已經預熱的烤箱160度25分鐘。

7.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上，（其實不需要倒扣也不會縮的），待冷卻後切成條就可以了。

烹飪技巧

雞蛋如果是從冰箱取出，要放置室溫時再使用。