準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘椒鹽蝦簡易版是一道很普遍的菜品。許多人不愛做蝦,因爲蝦比較麻煩。而且蝦比較腥,不容易做。但該菜品就是做簡易版的蝦。用的材料也比較少。蝦裏富含豐富的蛋白質,對老人小孩來說很營養的。蝦的肉鮮質嫩,吃起來很軟,很香,口感好,口味比較淡。
主料
蝦 :
500 輔料
鹽 :
3油 :
15 胡椒粉 :
3 具體步驟
1.蝦去頭 洗淨後去筋 瀝乾
2.鍋燒熱加油 燒至七成熱後放入蝦
3.蝦炒到變色後加入胡椒粉和鹽翻炒均勻即可
烹飪技巧
海鮮之類本身就有鹹味所以不能放太多鹽巴