糖蒸奶酪是一道以鮮牛奶和雞蛋清爲材料的點心,口感細膩,有濃濃的奶香味。製作過程簡單易學,製作時間也不長,適合自己在家做或者朋友戀人一起動手製作,不但可以當作下午茶點,配以一杯咖啡或奶茶,也可以當作平時的小零食,既健康又養胃。食材數量可以根據人數酌情加減,不會浪費。
主料
鮮牛奶 :600ml輔料
白糖 :適量具體步驟
1.鮮牛奶加適量白糖小火煮開。
2.蛋清用打蛋器打散。
3.牛奶煮沸後放涼,然後到入打散的蛋清攪勻。
4.過濾一次。使口感更細膩。
5.裝入容器裏,然後包上保鮮膜。上鍋大火蒸20分鐘即可。
6.口感細膩,奶香味十足的糖蒸奶酪做好了。
蒸