色味俱佳的家常豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豆腐切成片，不用太薄，然後放平底鍋裏煎，煎時要有耐心，等一面煎硬了再換另一面煎。

2.鍋內放油，下蒜丁，蔥花，豆豉，番茄醬，豆瓣醬炒香。

3.放入青椒，翻炒片刻，放入豆腐繼續翻炒，稍放適量的鹽，加入澱粉水，待收汁即可出鍋嘍！

烹飪技巧

豆腐一定要煎硬哦！