姜蔥焗雞如何做簡單又美味

雞肉富含營養物質，高蛋白且低脂肪，是滋補養生保健的上品之選。這道姜蔥焗雞製作簡單，選材上乘。選用最新鮮的肉食雞，蔥姜。經過焗制的雞肉，雞皮金黃有光澤，蛋黃色的外表看起來很暖心。簡單的配料保留了雞肉最原本的鮮香之美。

主料

輔料

具體步驟

1.光雞用鹽搓洗乾淨

2.放適量的鹽塗抹雞身

3.大蔥切段、生薑切片

4.電飯鍋膽內掃一層油，把生薑片鋪入

5.再放入蔥段

6.把雞放入

7.按下電飯鍋煮飯鍵，煮至自動跳至保溫，再焗10分鐘

8.出鍋，待涼斬件

9.淋入鍋底的湯油，放入蔥葉、紅椒絲裝飾即可

烹飪技巧

姜、蔥會出水，所以整個過程不用加水。