自己做的洋蔥火腿炒麪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
洋蔥 ：1/3個
冷凍手擀麪 ：150
火腿腸 ：半根

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
醋 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.洋蔥切絲備用。

2.火腿腸切絲備用。

3.鍋加入適量的清水，煮沸後下入冷凍的手擀麪，煮熟。

4.撈出來後，過一下涼水。

5.鍋燒熱後，加入適量的油，再燒熱後，下入洋蔥，炒出香味。

6.下入火腿腸，翻炒均勻。

7.下入煮好的面，翻炒均勻。

8.調入花椒粉。

9.調入老抽，翻炒均勻。

10.調入生抽。

11.調入鹽。

12.調入醋。

13.翻炒均勻後，撒入適量的黑胡椒粉，拌勻，即可出爐。

烹飪技巧

喜歡的話，也可以加入一個雞蛋先炒熟。