家常菜洋蔥炒火腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥切成片，這裏需要注意一點：洋蔥在切之前最好放冰箱裏凍一會兒，這樣切的時候就不會辣到眼睛了。我試過的，有效哦。

2.火腿切成段

3.洋蔥先入鍋爆炒，半熟的時候把火腿加進去，起鍋的時候加上雞精和鹽，就OK了。

烹飪技巧

一定要等洋蔥半熟的時候再加入火腿，要不然火腿會炒爛掉，就沒看相了；另外，起鍋的時候再加上鹽和雞精，味道會鮮美些。