主料
輔料
具體步驟
1. 土豆去皮切塊,可大可小,根據個人喜好而定
2. 將一勺料酒、兩勺醬油、三勺白糖、四勺醋混合,再加入適量清水
3. 油熱後,將土豆塊放入,直至炸的稍焦(顏色金黃)後將混合好的調料加入
4. 翻炒幾分鐘,土豆塊上色爲棕褐色,大致入味後了加入少許芝麻等,即可裝盤