大蒜是我們平常生活中非常喜歡的一種配菜,它具有有效的一卷紗去了,光下載一定長度上程度上,還可以防癌抗癌今天所說的是算一項配合的魚肉,以及花生可以有效的增加與肉的香嫩的感覺有這三家人的食慾,促進人體的免疫力,等多種功能。
主料
幹銀魚 :200g輔料
食鹽 :6g具體步驟
1.幹銀魚200克,提前泡軟後洗淨瀝乾水待用。
2.去殼花生米150克沖洗乾淨。
3.然後把花生放入鍋中,加入適量清水、食鹽3克、八角、桂皮、香葉煮5分鐘。
4.花生煮熟後用漏勺撈出,把香料撿出丟掉。
5.蒜瓣5瓣拍扁切末,蔥切末待用。
6.炒鍋倒入食用油25毫升,燒至5成熱後,倒入銀魚翻炒2分鐘,加入少許料酒去腥。
7.然後再倒入花生米一起翻炒。
8.加入3克食鹽。
9.再加少許5毫升生抽炒勻。
10.出鍋前放入蒜末大火翻炒勻即可,裝盤後撒上蔥花。
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