![意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單]( "意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉絲 ：
100 青椒 ：
1個 土豆 ：
1個 輔料
香醋 ：
1勺鹽 ：
適量 花生油 ：
適量蔥姜幹辣椒 ：
適量生抽 ：
1勺 具體步驟
![意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.切好的肉絲用生抽、鹽、花生油拌勻醃製15分鐘入味。
![意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土豆去皮洗淨切絲。
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3.青椒洗淨切絲。
![意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蔥姜幹辣椒洗淨切碎。
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5.熱鍋涼油，小火下蔥姜幹辣椒煸香。
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6.放入肉絲滑散煸炒。
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7.倒入生抽、香醋炒香，加適量水燒開，再煮3分鐘。
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8.放入土豆絲炒至斷生。
![意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "意猶未盡的青椒土豆肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再放入青椒，少許蒜苗葉提香炒10秒鐘，關火加鹽調味即可。
烹飪技巧
切好的土豆絲不用冼，正好省了勾芡澱粉的過程了。
千里飄香谷
