祕製溜豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝切片沖洗乾淨濾幹水，加鹽，幾滴醋，醬油，少許澱粉抓勻備用；

2. 乾紅椒數只，青菜切段，青蒜切段；

3. 炒鍋燒油下豬肝迅速滑炒變色盛出；

4. 餘油下乾紅椒嗆鍋，撒少許鹽煸出香味，倒入剩下的青蒜葉和豬肝一起翻炒幾下，噴醬油ＯＫ出鍋！