軟糯香甜的糉香粉蒸肉如何做簡單又美味

快到了端午節，很多家都開始包糉子了，這道糉香粉蒸肉，吃起來帶有糉葉的清香，粉蒸肉也肥而不膩，吃起來非常的軟糯可口，配上一些饅頭非常的下飯哦，口味可以根據個人喜愛來調解，肥瘦均勻的五花肉，散發着淡淡清香，吃起來不點都不會覺得膩。

主料

輔料

具體步驟

五花肉帶皮切片，加料酒，生抽，蠔油，適量鹽和白糖醃製一個小時。

南瓜去皮切成稍厚的片備用。

糉葉用溫水洗淨備用。準備一個盤子，鋪上糉葉，將南瓜平鋪在糉葉上。

將醃製好的五花肉均勻的裹上蒸肉米粉，均勻的鋪在南瓜上。

用繩子綁好，上蒸鍋蒸一個小時就可以了。

烹飪技巧

可以將南瓜換成土豆或芋頭。蒸肉米粉裏面有鹽，醃製五花肉的時候不要放太多鹽。