香甜的軟糯香蕉餅如何做簡單又美味

香蕉中含有豐富的澱粉質，味道香甜，口感軟滑，可以促進腸胃蠕動，清熱潤腸，較適合燥熱人士食用。近代醫學研究發現香蕉中富含維生素和鉀。鎂等微量元素，具有平衡體內電解質、消除疲勞、促進細胞及組織生長、增強抵抗力等作用。軟糯香蕉餅將香蕉與糯米相結合，香甜軟糯，好吃好看，快來學習一下吧~

主料

輔料

具體步驟

香蕉去皮，放碗裏用勺子壓成香蕉泥

糯米粉，麪粉與一勺白砂糖混合均勻

加入壓好的香蕉泥，將香蕉泥和糯米粉混合，加入豬油

加入開水融化豬油，用筷子調成棉絮狀

柔成光滑的麪糰，靜置15分鐘

將麪糰揪成一個一個小劑子，用手將面劑子按壓成一個個小餅

將炒鍋四周均勻的刷油，放入生餅，開小火，一面煎成型後翻一面繼續小火煎

煎至兩面變色，餅熟了就可以出鍋裝盤了