主料
輔料
具體步驟
1. 第一步:苦瓜 洋蔥切段
2. 大蒜剁成末
3. 第三步:倒油加熱放入蒜末,翻炒幾下再倒入臘肉片繼續翻炒出油,滴入少許醬油翻炒上色。
4. 第四步:將苦瓜洋蔥放入鍋內翻炒放鹽適量,翻炒致熟,放入味精即可
5. 第六步:香噴噴的菜品可以裝盤上桌了。
烹飪技巧
苦瓜味苦性涼,洋蔥控血壓,醃製臘肉肥兒不膩有嚼勁兒,三者融合一起清淡爽口特別好吃。