端午節到了，誰不希望在家坐會休息下，畢竟是夏天，就算是有龍舟賽也不想頂着大太陽看着，烈日炎炎的天氣誰不想喝杯冰飲啊。但由於是端午節，傳統要包糉子，那麼問題來了，你們吃的是甜糉還是鹹糉，有肉沒肉，有鹹蛋黃還是沒有，這做的糉子是綜合版：鹹蛋黃瘦肉糉。
主料
糯米 ：1000輔料
糉子葉 ：適量具體步驟
糯米、花生、紅豆提前浸泡4小時
豬肉去皮，切成小塊，加入鹽、黃酒、生抽、老抽、五香粉醃製2小時，泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽，攪拌均勻
取2張糉葉，剪去根部，兩張糉葉背面貼背面然後斜對摺，窩成一個漏斗，底部灌入少許糯米，依次放入蛋黃、豬肉、花生
最後再蓋上糯米，將頂蓋壓下去，用大拇指將兩邊糉葉向下壓，最後將前端多於的糉葉向下折，用草繩纏住綁緊，一個糉子就包好了
鍋中加冷水，沒過糉子，煮2個半小時直到煮熟即可
千里飄香谷
