準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
薰馬肉 :
400 輔料
水 :
適量 具體步驟
1. 我們這冬天都喜歡吃馬肉,特別是哈薩克族家自己薰的馬肉,我這是提前洗好解凍了的
2. 馬肉切塊,把肥肉單獨切開,切一釐米見方就可以
3. 將肥肉下鍋煸炒,無需放油,自己會出油
4. 煸炒到這個樣子就差不多了,這時候香味已經出來了
5. 然後放入剩下的馬肉繼續炒,炒5至6分鐘,然後放入洋蔥塊和胡蘿蔔條繼續煸炒,在放點醬油,炒到洋蔥變軟就可以了
6. 加入開水,沒過肉就可以了,煮10分鐘
7. 然後全部倒入電飯鍋裏,加入鹹鹽,放入大米,搖一搖,湯剛好沒過食材就可以,然後就坐等開飯吧