主料
土豆片、地瓜片、冬瓜片、山藥片、香菇片、茼蒿、香菜、豆芽、海帶、竹筍、魔芋絲、豆泡、金針菇 :按人數增減輔料
蔥薑蒜 :適量具體步驟
1. 鍋熱後加少許油,把大紅袍熊貓麻辣燙底料放入鍋內,不停攪拌小火熬化開,加入蔥薑蒜爆香後添入熱水燒開。
2. 把準備好的青菜、魚肉丸類加入已開的鍋中(提示:如果有比較難熟的菜品可以提前用水炒一下),蓋上鍋蓋。
3. 鍋開五六分鐘後轉小火,小火煮二三分鐘後酌量加入少量鹽、雞精、白糖。攪拌均勻後出鍋
4. 鍋內加適量香油、加入幹辣椒、麻椒炒香(喜歡吃麻辣的可多加),出香味後直接倒入已出鍋的菜中,可以聽到油吱吱的聲音!
喜歡吃的東西都可以加進來的!