準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘辣椒肉炒萵筍因其辣味是很下飯的一道菜,非常有滋味,愛吃辣椒的人是越吃越香。萵筍是應季蔬菜,春夏季成熟時一定要記得多食用一些,清脆可口,可炒制、可涼拌,做法多種多樣,各有特色。辣椒肉炒萵筍雖然很有滋味,可只適合吃辣的朋友們食用。
主料
萵筍 :
250香辣椒 :
200梅子肉 :
400 輔料
油、鹽、姜、蒜、豆瓣醬 :
適量 具體步驟
準備好青椒,洗淨,切成片。
梅子肉切成肉片,在開水裏焯一下。
.萵筍切成片。
熱鍋,放油,放入肉片翻炒。
肉片中加入一點老抽。
將炒好的肉片撥到一邊,放入蒜末。
.加入青椒。
加入萵筍片,一起翻炒。
加入豆瓣醬。
充分炒勻。
翻炒2-3分鐘。