說到肉鬆和蛋糕我以前對它們兩種食物是不感冒的,但是當我吃到肉鬆蛋糕後我被它的美味迷住了,吃起來是那麼的軟、那麼的美味。但我總覺的自己做的食物要比外面買的要好吃些,也許是因爲由於是自己的勞動換來的成果吧!所以吃的格外的香。
主料
色拉油 :45輔料
肉鬆 :適量具體步驟
1.準備好原材料。
2.將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
3.蛋白裏分次加入60克糖。
4.用打蛋器打發。
5.打到拿出後有小尖鉤。
6.蛋黃里加入色拉油、20克糖、水打攪打均勻。
7.篩入低粉,攪拌均勻。
8.蛋清糊和蛋黃糊混合均勻。
9.倒入模具中。
10.180度烤20分鐘。
11.涼的切成塊狀,表面抹上沙拉醬。
12.再撒上肉鬆。
13.吃的時候可隨意,可以單片吃,也可以疊起來吃。
也可以在低婁里加入少量泡打粉,蛋糕會發得更好。