主料
肉丸 :200輔料
白砂糖 :適量具體步驟
1.先鍋裏放水,待水滾後準備做肉丸子
2.豬肉剁碎後用手捏成丸子,然後放入鍋中
3.把捏好的肉丸子放入鍋中
4.把丸子都放入鍋中,然後大火燒開即可關火
5.然後把丸子控水備用
6.把提前浸泡好的香菇和木耳洗乾淨
7.然後把洗乾淨的香菇木耳切片備用
8.鍋裏放油,待油熱後準備炒菜
9.把香菇木耳倒入鍋中,然後不斷翻炒
10.把肉丸倒入鍋中,然後翻炒
11.放調料:鹽,料酒,醋,白砂糖,醬油和水,大火燒開後轉小火慢燉
12.待菜煮熟後開大火收汁即可關火,放適量雞精調味即可
13.這樣一道美味的香菇木耳炒肉丸就完成啦!
放適量醋,這樣比較開胃