主料
輔料
具體步驟
1.冷飯250g
2.雞蛋2個
3.蔥花少許
4.鍋中倒油,燒熱
5.倒入蛋液,炒成蛋花,裝入碗裏
6.倒入冷飯,炒成粒粒分開
7.倒入炒好的雞蛋,加入少許鹽,將蛋花均勻炒與飯粒間,即可裝盤
烹飪技巧
炒蛋時,油放多些,不易粘鍋!