主料
輔料
具體步驟
1.紅薯削皮洗淨
2.在切成小塊塊
3.熱鍋倒入適量的油
4.油開了把紅薯到進去用中火慢慢的炸,炸個十幾分鐘左右紅薯就熟了,熟了就先出鍋
5.加入小半碗水,在加入白糖,用綿糖就更好了,在開小火把白糖熬化
6.在把紅薯到進去翻炒,也可以直接把糖淋到紅薯上
7.拔絲紅薯就做好了
烹飪技巧
我用的是白砂糖,效果不怎麼好,用綿糖效果會好很多,也能拔出絲來。