主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜洗淨、對半剖開,去瓤
2.苦瓜切片
3.加少許鹽、白糖揉搓醃製出水,把汁倒掉減少苦味。
4.熱鍋涼油,加少許豆瓣醬炒香
5.下苦瓜翻炒入味,加火腿腸翻炒均勻
6.開始享用吧