自制紅糖鍋盔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉，雞蛋，牛奶，酵母拌勻

2.揉好麪糰用保鮮膜覆蓋放在面盆裏，放溫暖處發酵至2倍大

3.把核桃炒過切碎，把大棗去核並切成小粒，把紅糖切碎，放入一個小盆中，並加入少量麪粉攪勻。

4.把發好的麪糰取出切劑按扁，將紅糖棗肉核桃仁粉包入，包包子一樣，然後將有皺褶一面朝下，稍稍按扁。放入電餅擋烙制，按下餡餅擋，9分鐘就可以出鍋了。

5.外脆內鬆軟的紅糖鍋盔香甜軟糯，非常好吃！

烹飪技巧

1。在紅糖里加乾麪粉是爲了紅糖餡烙過不會往外流或燙嘴。2。紅糖餡可依個人口味添加。