可口的雲耳蒸肉丸,就是我喜歡吃的一道菜,雲耳脆脆的,而且營養價值也很高,今天不是做炒菜,也不是在紅燒,而是蒸菜,今天就是做可口的雲耳蒸肉丸。是一道很新穎的菜,之前我沒有做過,但是隻要吃過以後我相信你一定會喜歡的,超級好吃啊。
主料
豬肉 :350輔料
油 :適量具體步驟
1.這是家鄉買回來的豬肉,非常喜歡
2.剁成肉末,加入油鹽、蠔油攪拌均勻
3.搓成丸子
4.杞子清洗乾淨,雲耳浸泡軟,鋪在碗上,加入油和鹽撈勻
5.將肉丸擺在雲耳上,每粒肉丸子上放一粒杞子,待飯滾放入肉丸子蒸,忘記拍這一步了,不過親懂的
6.飯熟的時候,肉丸子也熟了
1、飯熟的時候,肉丸子也熟了。