主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋
2.尖椒洗淨瀝乾水分
3.尖椒改成辣椒環
4.雞蛋打入空碗加少許水和鹽順一個方向攪拌均勻
5.熱油把雞蛋下鍋炒散
6.雞蛋三四分熟下辣椒
7.翻炒均勻出鍋了
烹飪技巧
貼士:雞蛋加一點水攪打均勻,用慢火炒,這樣會使雞蛋黃嫩好吃。