準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蟶乾丸子紫菜蛋湯是一道能夠簡單製作的家常菜餚,蟶肉味道鮮美,營養豐富,可以用於醫治胃病,咽喉腫痛,紫菜富含蛋白質和鈣等,蛋也富含蛋白質等營養元素。加入丸子,有着肉類的獨特鮮味,使人食慾大增,可根據自己的口味來調節紫菜加入的量。
主料
丸子 :
9顆 蟶乾 :
50 紫菜 :
適量 蒜苗 :
適量 雞蛋 :
2個 輔料
味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蟶乾下油鍋翻炒後盛起
2.雞蛋打散
3.二者拌均勻
4.丸子對半切,蒜苗切段
5.油鍋燒熱倒入蟶乾雞蛋液,炒制後盛起
6.鍋內倒適量清水,下入丸子,大火燒開
7.加入紫菜和炒好的雞蛋蟶乾
8.調味,出鍋時灑上蒜苗