主料
輔料
具體步驟
1.玉米洗乾淨放進開水裏煮熟撈出瀝乾。
2.鹹蛋煮熟去蛋白留蛋黃。
3.過來倒入油,將蛋黃放進去,壓散成粉狀。
4.倒入瀝乾水的玉米一起翻炒,讓玉米完全裹上蛋黃。
5.成品圖。
烹飪技巧
油不用下太多,因爲油太多,蛋黃炒的時候會成一團。