主料
輔料
具體步驟
1. 澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀薺菜理去黃葉子 洗淨切碎
2. 鍋中入熱水 放入魚圓子大火煮開後
3. 再加入薺菜、鹽
4. 水開後倒入澱粉水 不停的攪動 防糊鍋
5. 湯開後關火加香油、雞精即可
烹飪技巧
此湯也可加入一點雞湯來調味薺菜放入湯中不可久煮否則葉子會黃