早餐之囧小豬如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：適量
彩椒 ：適量
雞胸肉 ：適量
火腿 ：適量
迷你小火腿腸 ：4個
海苔 ：一點兒
蒜末 ：少許

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：少許
雞精 ：少許
玉米澱粉 ：少許

具體步驟

1. 將雞胸脯肉洗淨，切小丁後加入少許鹽，料酒，玉米澱粉醃製10分鐘以上

2. 彩椒——青椒、紅椒、黃椒也切小丁備用。

3. 米飯蒸熟後，用手團出一大一小兩個圓球，稍稍拍扁些，一上一下襬放起來，取出4個迷你小火腿腸擺放處小豬的四肢。再將一根小火腿腸切三段，取兩頭的做耳朵，用海苔剪出眼睛擺放好，再將大火腿片用廚房用剪剪出鼻子，再用吸管做出兩個小孔孔，剩餘的火腿自由發揮吧，我剪了星星 月亮擺放在小豬身上

4. 炒鍋加熱，加入適量食用油，蒜末爆香後，加入雞肉丁滑炒至變色再加入彩椒丁翻炒片刻，調味兒出鍋。

烹飪技巧

米飯糰成飯糰時可以稍加一點兒香油，這樣不會粘手