章魚小丸子是風靡全球的一種日式小吃,章魚小丸子成份主要是章魚、沙拉醬等。 章魚小丸子有很多功效!方法十分簡單,今天學會以後就再也不用去小吃街買啦,再也不用擔心外面的食物衛生問題啦,今天跟我一起來製作章魚小丸子吧~~
主料
章魚粉 :300輔料
柴魚片 :適量具體步驟
1.1 首先要把章魚小丸子機預熱,刷上一層油防止幹鍋。把章魚粉 水 雞蛋按1:2:1比例調好粉漿,倒入模具的三分之一。
2. 2.半分鐘之後在每個小坑裏放上一粒章魚肉,之後在上面鋪上薄薄的一層捲心菜。(菜要切成1釐米大小)
3. 3.一分鐘之後將成形的小丸子翻個半圓。用操作籤和小勺搭配着做。
4. 4.繼續翻。如果章魚小丸子表面有沒粘合上的漏洞的話,把漏洞面朝下,再補一些調好的粉漿就好。用撒油壺均勻的在章魚小丸子上撒一層油。這時候就會聞到很香的味道了。
5. 5.製作燒汁:糖粉里加入蠔油、蕃茄醬、又伊鮮鮮味醬油攪拌均勻,然後將做好的章魚小丸子放入油紙碗中,淋入燒汁
5. 6.大功告成,可以吃嘍。
吃章魚小丸子一定要有章魚肉哦