主料
輔料
具體步驟
魚背劃幾刀,抹上鹽和生抽,切好的蔥薑絲放入魚肚。
魚身均勻抹上老乾媽和油,醃製半小時,烤箱預熱180°。
醃製好後,攤開放在烤盤上,刷一層油,撒上芹菜葉,放入預熱好的烤箱半小時
烤魚過程中準備好配菜。
土豆切塊,鍋中燒熱油後加鹽防粘鍋,慢慢煎炸。
鍋中放油,燒熱後下調料翻炒,炒到有香味。
加入麻辣魚調料,翻炒到變幹
下配菜翻炒斷生。
下炸好的土豆。
取出烤盤,把配菜倒在魚上,繼續放入烤箱,再烤15分鐘左右即可。