清淡的清燉雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將生雞清理乾淨。

斬成差不多的塊。

沸水中焯一回，去除血沫，蔥切段，薑切片。

香菜洗淨切段。

炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片。

再下入雞塊大火煮開。

撇去浮沫。

放料灑、鹽轉小火燉半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用。