關於蒸鮮雞的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮雞：1/4只木耳：一小撮紅棗：幾粒輔料黃花菜：十根蔥花：少許具體步驟1.木耳泡發，紅棗洗乾淨對半切開，黃花菜泡發，洗乾淨切短，雞...

保持蛋羹中的水分。蒸雞蛋羹的時候，由於溫度不斷的增高，蛋液在沸騰時會產生水蒸氣，蓋上保鮮膜是防止蛋液的水分流出，保證雞蛋羹的彈性，這樣蒸的雞蛋羹口感更嫩滑。沒有保鮮膜的情況下，也可以...

8分鐘左右。用溫水倒入雞蛋液中均勻攪拌才能使得蒸出來的雞蛋羹好吃鮮嫩，蒸雞蛋蒸的時間8分鐘爲宜，過長過短都會影響蒸出來雞蛋羹的鮮嫩。打碎雞蛋外殼倒入鍋中之前一定要把雞蛋用乾淨的...

雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一，無論是水煮蛋還是炒菜，都十分受人們的歡迎。而且雞蛋不僅營養價值非常高、烹飪起來口感也十分好。除了做菜之外，蒸雞蛋也非常受人們的喜愛。很多人就...

十到十五分鐘。海鮮的品種很多，所需的時間都是因類而異。就拿最簡單的魚和螃蟹來說，現將鍋中加水燒開，放入蒸架和海鮮，蓋上鍋蓋，注意火候。火候要適宜，不能太大也不能太小。火候過大會使海鮮...

20分鐘。海鮮種類繁多，不同的品種需要蒸的時長不一樣，蝦蒸10-15分鐘，蟹需要半個小時，海螺10-15分鐘，海魚10分鐘左右。蒸海鮮多爲蒸鍋底部放大米加水，上面蒸海鮮鍋底煮粥，海鮮汁落入粥內，海鮮吃...

“用蔬菜汁做過彩色水餃，非常養眼誘人美味，我這次用菜汁做了蒸餃，顏色翠綠，不含任何色素和添加劑，非常健康安全哦。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉（150克）香菇（3個）蔥（2根）茄子幹（2把）馬蹄（2個）姜（少許）澄...

“非常鮮美嫩滑的一道菜，可以試試哦~~”食材明細主料蛤蠣（350克）雞蛋（2顆）輔料鹽巴（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蛤蠣蒸雞蛋的做法步驟1、清洗蛤蠣外殼備用2、2、雞蛋磕入...

“香，鮮，嫩，滑！最好是用新鮮的食材，這個基本沒有怎麼調味，主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋（3個）鮮蝦（4條）輔料鹽（少許）油或麻油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料，：...

食材明細主料土雞腿（2只）輔料金針菇（1袋）幹澱粉（適量）配料黃酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）白糖（適量）精鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇蒸土雞的做法步驟1、土雞一...

“這個烹飪方式只適合海蝦哦，本身自帶鹹味，可以啥都不放，一樣很鮮美。”食材明細主料鮮蝦（4個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦化凍。2、把蝦線和蝦胃都去掉。3、...

食材明細主料雞腿（適量）輔料金針菇（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）幹澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切...

雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有...

“這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香蔥（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量...

以往吃過的蒸汽海鮮店我都都只吃過蒸海鮮和海鮮粥，第一次吃這種什麼都給蒸着吃的店。店裏主打的是蒸海鮮和魚，黑魚蒸出來蘸着醬吃味道還是很不錯的，原汁原味。以前去的時候還有套餐，這次去...

“雞肉鮮，筍又鮮，這道菜真的鮮。”食材明細主料雞肉（400克）鮮筍（300克）輔料油（少許）生抽（適量）木茨粉（40克）糖（少許）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍蒸雞肉的做法步驟1、筍飛過...

“今年流行款——海鮮拼盤”食材明細主料各式海鮮（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸海鮮的做法步驟1、各式海鮮用清水洗乾淨，如果比較髒可放鹽，儘量購買時挑選乾淨的，回...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，用鹽水焯一下，撈出！3、雞蛋一個倒入碗裏！4、蝦去皮，倒入碗裏！5...

“前幾年去青島玩，老同學請吃的浮山蒸鮮。當時就想着一定要在家試着做做。終於～～今天在家試做了，非常成功😁不要小看簡單的蒸鮮，搭配也有講究的，不然會腥氣十足😛”食材明細主料青口貝（9只）扇...

“據說大棗蒸了吃營養價值更高。這個真假與否我不知道，但我知道蒸好的大棗面嘟嘟的，軟軟的，很適合脾胃功能差的老人和孩子食用。”食材明細主料大棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“好幾天沒有分享美食教程啦～不知道你們有沒有想我～哈哈哈（有點自戀）今天就來分享一道簡單容易上手又鮮又嫩又滑的白貝蒸蛋，顏值超高的一道下飯菜，上桌滿滿的儀式感。”食材明細主料雞蛋（2個）...

雞肉的營養含量非常高，很多人都會選擇吃雞肉，雞肉是所有家禽類動物中脂肪含量最少的，特別適合減肥的人吃，尤其是雞胸肉最受歡迎。雞肉的烹飪方法很多，大多數是用來熬雞湯或者是炒雞肉，中國有...

“雞肉嫩滑湯鮮美！蒸着吃更健康！”食材明細主料雞（半隻）海鮮菇（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）料酒（適量）枸杞（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮菌菇蒸雞的做法步驟1、海...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的雞肉蒸雞蛋，做法簡單，營養豐富，口感爽滑，肉質鮮嫩，是一道常見的美食，主要是由雞蛋與雞胸肉搭配蒸煮而成。雞胸肉經過...

食材明細主料雞蛋（2個）橙子（1個）輔料糖（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、將橙...