關於涼拌豬皮的做法的知識

食材明細主料豬皮（適量）黃瓜（1/2根）香菜（1顆）輔料大蒜（5瓣）辣椒油（適量）蠔油（1小匙）鹽（1小匙）糖（1小匙）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮的做法步驟1、豬皮用刀刮掉表面殘留的長豬...

“豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽...

“涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與衆不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6...

“豬心能補益心血，養心安神，有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心，簡單易做，美味無常。”食材明細主料豬心（1個）花生米（100g）輔料大蔥（1根）小米辣（4個）姜（10g）蒜粒（適量）清油火鍋底料（3匙）白糖（1匙）雞精（半匙）生抽（2...

“豬皮凍吃起來更加美味可口，多吃豬皮凍也是一種美容養顏的寶物，防止面板過早褶皺，所以要經常吃喲！”食材明細主料豬皮（1000克）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（二個）香葉（二片）原味（口味）燉（工藝）數小...

食材明細主料豬皮（100g）輔料黃瓜（1根）姜（4片）八角（1個）花椒（10顆）花椒粉（1匙）香菜（1棵）醋（1勺）蠔油（1匙）鮮醬油（2勺）料酒（1勺）蔥（1段）辣椒油（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）拌豬皮的做法步驟1、豬皮冷水入...

食材明細主料熟豬心（適量）輔料黃瓜（適量）蒜黃（適量）香菜（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬心的做法步驟1、滷煮好的豬心一個2、切成薄片3、...

食材明細主料小麥澱粉（60克）清水（120克）黃瓜（1根）輔料香菜（1棵）蒜（2瓣）芝麻醬（1勺）海鮮醬油（2勺）陳醋（2勺）糖（多半勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）熟花生（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌涼皮的做法步驟1...

“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝...

“每次買豬肉以後都會留下一些豬皮，這次我收集了一下夠做一次皮凍啦😄，週末就在家做了一份皮凍。”食材明細主料豬皮（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬皮凍的做法...

“涼拌豬皮絲軟糯適度、爽口鮮香、適量夏季食用。”食材明細主料豬皮絲（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料豬皮凍（8塊錢）黃瓜（2根）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬皮凍的做法步驟1、準備好材料2、黃瓜洗淨拍扁，蔥蒜備好3、蔥蒜黃瓜放一起，放味達美4、...

“這道涼拌菜我沒放陳醋，改成一種麻辣的口味，下酒很棒哦！”食材明細主料滷豬脖皮（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）紅尖椒（適量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）花椒油（適量）辣椒油...

“夏天吃點涼拌菜不錯，肥而不膩，爽口豬皮黃瓜特別簡單哦”食材明細主料豬皮（100克）黃瓜（1根）蒜（3瓣）輔料鹽（少許）香油（少許）醬油（少許）味精（少許）一品鮮（少許）白糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“豬皮的營養和實用價值並不比豬肉差。與豬肉相比，豬皮所含蛋白質要高2～3倍，脂肪含量卻只是豬肉的1/2。更重要的是，肉皮中主要成分是膠元蛋白和彈性蛋白，其中膠元蛋白佔85%。膠元蛋白不僅有...

“濟南只有涼皮，涼粉，沒見過拉皮，記得看趙本山小品時，宋丹丹說整個拉皮，趙本山說拍個黃瓜，那會才知道拉皮在東北原來是道菜，我是真的不知道東北拉皮怎麼做，可是還好奇的買了一張，只好自創做來試...

“爽口不油膩，夏季美食。”食材明細主料熟豬頭皮（(白灼)適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）調料老乾媽（少許）醬油（少許）醋（少許）糖（少許）花椒粉（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬頭皮的做法步...

食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會...

“豬心臟，是一種是補益食品。自古既有以髒補髒，以心補心的說法，所以豬心有養心補血，安神定驚，補虛之功效常！較簡單方便的食用方法涼拌着吃，不油不膩清新爽口！”食材明細主料豬心（一個）輔料老薑（適...

“粉皮---地瓜粉的爲最好,怎麼吃都是不錯的....今天就來個新吃法,口感也相當不錯..”食材明細主料粉皮（2張）菠菜（適量）輔料大蒜（適量）辣椒油（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口...

“炸豬皮泡發後可以用來調涼菜、燒湯、或與其他菜蔬烹製，香而不膩，多孔滑爽，彈性十足，就是俗話說的很Q的感覺。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，...

食材明細主料涼皮（適量）乳瓜（2個）調料生抽（10ml）醋（20ml）白糖（5g）辣椒油（2勺）蒜（6瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼皮的做法步驟1、食材準備。2、涼皮切條，乳瓜拍碎，蒜壓成泥。3、碗中放蒜泥，醋...

食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香蔥（2根）蒜瓣（6小個）配料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小...

“夏日涼拌菜在桌上少不了，滷好的豬頭皮醬香味濃，配上檸檬酸爽可口不油膩。”食材明細主料熟滷豬頭皮（適量）輔料檸檬片（適量）香菜（1棵）蒜末（少許）調料生抽（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮（200克）黃瓜（一根）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（...