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發表於:2023-12-30
“每到端午,就想起老家的糉子,金黃粘糯,媽媽的味道!”食材明細主料大黃米(1000g)輔料蜜棗(數量)芸豆(適量)糉葉(適量)馬蓮(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)大黃米糉子的做法步驟1、準備好的大...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料黃米(1000克)紫薯(1個)輔料紅棗(適量)糉葉(適量)馬蓮(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯黃米糉子的做法步驟1、鮮糉葉和幹馬蓮用清水洗淨,然後泡軟。2、鍋中加入適量的清水...
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發表於:2024-01-31
“糉子是端午節的傳統食品,主料幾乎都是以糯米爲主。東北有一種“大黃米”也是黏米,我這回用“大黃米”代替“糯米”試一試。用五花肉做餡料,既然用的是大黃米和五花肉,也可以叫:“五花肉黃...
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發表於:2020-03-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糉子是很好吃的,還專門有一個吃糉子的節日呢,但其實平時的時候我們也可以吃糉子,我讀書的時候有一段時間特別喜歡吃糉子...
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發表於:2023-12-27
“端午還未到,糉子已先行。今年的端午節臨近了,吃慣了糯米糉子,今天來個不一樣的大黃米藜麥雞肉糉子,讓吃貨無負擔,而且吃起來一點也不膩,藜麥的營養價值跟牛肉相當,趕緊來嚐嚐[呲牙]#網紅~大...
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發表於:2018-04-13
糉子是人們餐桌上經常都會吃到的美食之一,尤其是在端午節時家家戶戶都少不了它,相信大家應該都很熟悉吧。製作糉子的食材一般用的都是糯米,吃起來軟糯非常勁道。那麼,用大米包糉子可以嗎,下...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水...
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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃黏米:500紅豆:100輔料糉子葉:30張棉線繩:少量白糖:50具體步驟1.將紅豆洗淨,提前一晚上浸泡,黃黏米浸泡1小時。2.將糉...
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發表於:2024-01-09
“【果果媽媽輔食[愛心]大米糉子】12m+(端午節)食材:大米(提前2小時泡好)、蔓越莓幹、黑芝麻核桃粉(糯米不易消化,所以選擇大米來爲小寶寶包糉子)1、糉葉根部剪掉、圍成錐形盛入大米、蔓越莓包...
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發表於:2018-04-13
端午節馬上就到了,但是願意自己包糉子的人卻越來越少,這主要是因爲很多人嫌準備材料麻煩,懶得自己包,但是小編還是覺得自己家包出來的糉子才最好吃,相信還是有人會願意自己包糉子的。但是您...
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發表於:2024-01-04
“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉(1000g)大黃米(600g)糯米(200g)輔料綿白...
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發表於:2021-02-14
準備時間:無    烹飪時間:無端午節吃糉子是流傳千年的傳統,而南北方的甜糉鹹糉之分也成了近幾年大傢伙津津樂道的話題。普通糉子是採用糯米蒸制,而黃米豆沙...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大黃米(500克)三色藜麥(500克)輔料糉葉(數十張)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)大黃米三色藜麥糉的做法步驟1、食材:大黃米、三色藜麥。2、糉葉(已泡發洗淨)。3、將大黃米和三色...
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發表於:2024-01-27
“端午節到咯,包糉子咯。”食材明細主料大黃米(適量)蜜棗(適量)糉子葉(適量)豆沙(適量)鹹蛋黃(適量)輔料棉繩(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃色的糉子的做法步驟1、大黃米泡了五個小時。2...
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發表於:2023-12-31
“老家纔有的大黃米,老媽愛吃,在我們居住地卻買不到。剛開了一家超市突然發現不僅有大黃米,還有大黃米麪,立馬買了大黃米、糉葉和蜜棗,包大黃米蜜棗糉子送給老媽吃。”食材明細主料大黃米(2...
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發表於:2024-02-10
“有一段時間沒有來了。雖然很想參加多幾次活動。多發一些菜譜。但確實是開工以後一直忙。帶着我家七個月大的米姐。還要天天給員工做飯。感覺自己都忙傻了。難得她睡着了。來寫幾篇簡...
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發表於:2024-02-05
“端午節剩下一些菠蘿葉,可巧看到超市有大黃米,好多年沒有吃到大黃米糉子,順手買了一點,用剛買的臘肉包糉子裏,味道也是不錯。”食材明細主料大黃米(1000g)臘肉(150g)輔料菠蘿葉(500g)水(適量)其他(...
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發表於:2023-12-30
“每個地方有每個地方的特點,像南方多喜歡肉糉,這種鹹口的糉子,而在我們北方更喜歡甜糉子,可以放大棗,可以豆類,然後蘸着白糖吃,很美味。上學那會兒一到端午節,我們大家帶的午餐大多就是糉子和...
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發表於:2024-02-29
“第一次做糉子,原本做了幾個筒狀的糉子,但時間有限,索性化繁爲簡,做成了一個‘大糉子’~~味道好好,很適合不會包的和省時省力的人做呢。”食材明細主料幹糉葉(適量)豬肉(適量)花豇豆(適量)黃米(適...
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發表於:2020-09-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹香可口的臘肉混合大黃米包裹在薄薄的糉子葉中,一道風味獨特又美妙無比的家常小吃大黃米臘糉子讓人喜愛不已,搭配着一...
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發表於:2023-12-28
“端午節快要到了,去市場買菜的時候看到有賣糉葉和馬蘭草了,又要開始包糉子了。包糉子大都選用糯米,這次我用的是大黃米代替糯米。大黃米比小黃米顆粒稍大,顏色是淡黃色的,它和糯米一樣口感...
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發表於:2023-12-27
“做的網紅花生蜜棗糉子。計劃是我跟老公晚上就夠吃了,中午姐姐來我家了,我們姐倆午飯就吃的糉子,快吃光了,剩了一點也不好再給老公吃呀,就泡點大黃米,我想包排骨蛋黃的,人家說就吃甜的,那就包...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米(適量)糉子葉(適量)大棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留着...
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發表於:2024-02-27
“大塊的五花肉加上鹹蛋黃餡組成的的大肉蛋黃糉,是我最鍾愛的鹹味糉,還是第一次包的,切面那塊肉有些精了,突略下!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡...
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發表於:2024-02-29
“剝掉棕葉,黃燦燦的糉子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”食材明細主料大黃米(適量)紅腰豆(適量)花豆(適量)糉葉(適量)馬蓮草(適量)輔料小棗(適量)清淡(口味...